フードプロセッサ購入、餃子を作る [その他]
2013年2月11日（月）
今日は家でのんびりするか。たまにはCDレンタルにも行きたいし、ご飯もいろいろ作ろうかな。
まずは、近くのレンタル屋へ向かう。古いCDを一枚とDVD映画を一本借りる。
家で借りたCDを聞きながら、昼飯の準備にかかる。ミンチがあるので餃子を作ろう。刻みキャベツとニラ、生姜、にんにくをボウルで肉と混ぜ、醤油と胡麻油を入れて混ぜ込む。手がにんにく臭くなるので、しゃもじでよく混ぜる。でも、これがダメだとあとで気づくのだが。
皮で具を包み、フライパンで蒸し焼きにし、いただく。
肉がポロポロした食感で、キャベツも少し不足しているようだ。うーん・・・美味い餃子の作り方を調べてみる。
ミンチの粒々感は、よく練り込むことと、フードプロセッサで処理すればなくなりそう。あとはキャベツのみじん切りを多く作ることか。これもフードプロセッサでできそうかも。
いろいろな機種、メーカーがあるなぁ。ネットで価格を調べ、近所の家電量販店へ車で向かう。
お目当ての機種があったが、少し高いので、店員に他店のＨＰに掲載している価格を伝え、交渉する。すると、同価格でポイント還元を１０％→１１％にしてくれるとのこと。すぐに決定！
家に帰って取説をじっくり見て、まずはキャベツをみじん切りにする。お～早い！一瞬でできた。続いてニラも一瞬で終了。さて、豚肉をと。バラは脂身が多いので少なめにし、ロースをメインに配合してフードプロセッサに投入する。ものの数秒で細かいミンチになった。さて、これをボウルに入れて、胡椒、ごま油、しょうゆ、おろしにんにく等々を入れてよくこねる。これでもか！というぐらいにこねて、ラップをして冷蔵庫へ。
夕食前に餃子の皮に包んで、フライパンで蒸し焼きにする。少し水が多かったかな？
でもとても美味しくなった。レシピはいろんなＨＰで紹介されているので、あれこれ調べて絶品の餃子作りに勤しもう！！
今日は家でのんびりするか。たまにはCDレンタルにも行きたいし、ご飯もいろいろ作ろうかな。
まずは、近くのレンタル屋へ向かう。古いCDを一枚とDVD映画を一本借りる。
家で借りたCDを聞きながら、昼飯の準備にかかる。ミンチがあるので餃子を作ろう。刻みキャベツとニラ、生姜、にんにくをボウルで肉と混ぜ、醤油と胡麻油を入れて混ぜ込む。手がにんにく臭くなるので、しゃもじでよく混ぜる。でも、これがダメだとあとで気づくのだが。
皮で具を包み、フライパンで蒸し焼きにし、いただく。
肉がポロポロした食感で、キャベツも少し不足しているようだ。うーん・・・美味い餃子の作り方を調べてみる。
ミンチの粒々感は、よく練り込むことと、フードプロセッサで処理すればなくなりそう。あとはキャベツのみじん切りを多く作ることか。これもフードプロセッサでできそうかも。
いろいろな機種、メーカーがあるなぁ。ネットで価格を調べ、近所の家電量販店へ車で向かう。
お目当ての機種があったが、少し高いので、店員に他店のＨＰに掲載している価格を伝え、交渉する。すると、同価格でポイント還元を１０％→１１％にしてくれるとのこと。すぐに決定！
家に帰って取説をじっくり見て、まずはキャベツをみじん切りにする。お～早い！一瞬でできた。続いてニラも一瞬で終了。さて、豚肉をと。バラは脂身が多いので少なめにし、ロースをメインに配合してフードプロセッサに投入する。ものの数秒で細かいミンチになった。さて、これをボウルに入れて、胡椒、ごま油、しょうゆ、おろしにんにく等々を入れてよくこねる。これでもか！というぐらいにこねて、ラップをして冷蔵庫へ。
夕食前に餃子の皮に包んで、フライパンで蒸し焼きにする。少し水が多かったかな？
でもとても美味しくなった。レシピはいろんなＨＰで紹介されているので、あれこれ調べて絶品の餃子作りに勤しもう！！
餃子にはビール！ですよね〜〜♪＾＾
by hatumi30331 (2013-02-17 07:37)
フードプロセッサー 私も欲しいなぁ～
by しゃぎゃ (2013-02-17 21:46)
買いに行っちゃうところが、素敵です ^^
餃子、焼きたて美味しいですよね。ビールが進みそう。
by moz (2013-02-19 10:07)