アナゴ丼を作りました [その他]
2011年9月20日（月）
三連休の最終日、どこかに行こうかなぁ。本来ならば、今年の六甲縦走の下見がてらコースを歩こうかとツレと相談していたが、午後は雨が降りそうなので中止することに。
暇だし、今日は敬老感謝の日なので実家に海鮮物を届けようかと、久しぶりに泉佐野漁港の「青空市場」へ行くことにする。
阪神高速は空いており、工事渋滞はあったものの10時に到着した。周辺を散歩する。
旬はなにかなぁ。見回して見ると、アナゴがおいしそう。最近アナゴ天を食べていないし、アナゴを購入する。15匹くらいが1500円であった。あと、剣先イカが売られていたのでそれも購入する。
帰りに実家に寄ってアナゴとイカを分ける。
家に帰って、アナゴをどうしようかと悩む。ネットでアナゴ丼の作り方を調べて、準備をする。白焼きにして、しょうゆだしにつけて更に焼く。
その後ご飯用のつゆにつけて出来上がり。なかなかおいしそうである。
あまったアナゴは天ぷらに、イカも天ぷらにして食べよう。
三連休の最終日、どこかに行こうかなぁ。本来ならば、今年の六甲縦走の下見がてらコースを歩こうかとツレと相談していたが、午後は雨が降りそうなので中止することに。
暇だし、今日は敬老感謝の日なので実家に海鮮物を届けようかと、久しぶりに泉佐野漁港の「青空市場」へ行くことにする。
阪神高速は空いており、工事渋滞はあったものの10時に到着した。周辺を散歩する。
旬はなにかなぁ。見回して見ると、アナゴがおいしそう。最近アナゴ天を食べていないし、アナゴを購入する。15匹くらいが1500円であった。あと、剣先イカが売られていたのでそれも購入する。
帰りに実家に寄ってアナゴとイカを分ける。
家に帰って、アナゴをどうしようかと悩む。ネットでアナゴ丼の作り方を調べて、準備をする。白焼きにして、しょうゆだしにつけて更に焼く。
その後ご飯用のつゆにつけて出来上がり。なかなかおいしそうである。
あまったアナゴは天ぷらに、イカも天ぷらにして食べよう。
天ぷらもいいですね
by しゃぎゃ (2011-09-24 13:57)
アナゴのテンプラ、良いですね～
1匹丸ごとが大好きです～
by ＯＪＪ (2011-09-27 22:08)